Vad är egentligen nyttigt? å hälsosamt?

Satt å funderade då jag fick en frågeställning från en kompis. Han försöker äta nyttigt men det går inte. skyller på att jobbar tre kvällar i veckan å har tanke på att äta en burk tonfisk när han kommer hem men det blir istället Mcdonalds... =) Men jag kom då att fundera på vad är egentligen nyttig mat? Många säger de vill äta nyttigare och bättre men allt är ju relativt eller hur? Vad är nyttigt? För mig så kan man se nyttig ur två sätt. Det som jag stött på mest är att nyttigt oftast innebär att man vill ner i vikt samtidigt, och då får begreppet nyttigt en helt annan aspekt än då man bara vill få in lite fler olika vegatibilier i maten. Så hur ska vi då tolka nyttigt?

Nyttigt: Att följa kostcirkeln och få in alla delar ? Eller att bli vegetarian? Eller gå ner i vikt?

Vad skiljer dessa åt?

Att följa kostcirkeln och ta del av alla dess delar varje dag anser jag är ett ypperligt sätt att försäkra sig om att näringsbehovet blir tillfredsställt. det i kombination med matpyramiden och man har en väldigt bra koll på sitt energiintag generellt sett. Men är det att anse att man äter nyttigt? Ja kanske om det är det man är ute efter så är det på sätt och vis nyttigt. Hälsosamt är oxå ett begrepp som det diskuteras mycket kring.

Hälsosamt för mig är att undvika konstgjorda saker och undvika hel och halvfabrikat. Helt enkelt att gå tillbaka till bas varor och laga från grunden. men vad jag märkt är att många i min närhet anser att man i princip ska bara äta vegetariskt å inget fett för att vara hälsosam. Det handlar ju inte om det ser jag det iaf. Hälsosamt är för mig att få i sig det kroppen behöver på ett så naturligt sätt som möjligt. Det behöver inte alltid vara vegetariskt även om jag anser och börjar tycka att det är ett väldigt bra sätt att äta. Det handlar ju självklart fortfarande om att se balansen mellan råvarorna. Protein, fett, kolhydrater och näringsämnen. Alla är fortfarande viktiga att få i sig. Många köttprodukter har blivit åtskillda behandlade och det har krävts mycket energi till att tillverka och naturens resurser påfrestas i många fall. Dock så är ju det vegetabiliska i många fall även behandla eller bekämpat med olika former av kemikalier. Dock det jag vill ha fram: Hälsosamt är inte bara att knapra på morötter å svälta sig i form. Hälsosamt är ju som namnet säger någonting bra för kroppen, bra för Hälsan. Det kan ju vara att lägga om kosten helt eller kanske bara lägga till något näringsämne för att komma helt i balans.

Att bli vegatrian anses av många i min närhet som både bra och dåligt. Jag känner att jag står mittemellan två sidor där =) vissa anser det vara det ultimata för kroppen och andra anser att man inte får i sig tillräckligt med rätt sorts näringsämnen för att överleva. Dock ska jag varken säga bu eller bä för någon av åsikterna då jag är fortfarande lite svag på den vegetariska kosten dock så vet jag att i princip allt går att få i sig via den vegetariska kosten man får bara ha lite mer kunskap om produkterna man äter. Den stora anledningen till att många väljer den vegetariska kosten anser jag inte alltid är just pga djuren utan man ser faktiskt nyttan i vegetabilierna före. Så är det för mig. Jag erkänner, jag är ingen vegetarian då jag fortfarande tycker om att äta kyckling fisk å skaldjur. men men och mer om jag skulle vilja skulle jag kunna utesluta dessa animalier oxå i min kost men då är det inte främst för att jag tycker synd om djuren utan för att helt enkelt den vegetariska maten ser och är godare. På Gran canaria lärde jag mig at äta vissa vegetabilier som jag inte tyckt om tidigare. Tex. broccoli och kikärter är två av mina stora favoriter just nu. och ni som känner mig... broccoli?! =)

Det att vara nyttig när man går ner i vikt? Så ser ju jag det dock inte riktigt. Men det kanske ni redan har förstått... Att gå ner i vikt kan ju självklart dock av många ses som att man är nyttig. Men det finns olika sätt att gå ner i vikt och alla sätt är inte hälsosamma eller nyttiga för kroppen. Att svälta kroppen till den viktnivå man vill landa på hjälper oftast inte så jättemycket då man i efterhand oftast inte är nöjd med hur man ser ut. Det är inte alltid det handlar om vad det står på vågen utan hur man mår avgör oftast allting. Mår man inte bra å trivs med den man är så spelar det ingen roll att man når sin drömvikt. Och har man gjort det med svält så är det främst vatten och muskler man har tappat/förlorat då kroppen inte fått den energi och näringsäämnen som den kräver. Men tar man med bra energitänk och ett hälsosamt förhållande till mat *ler* dvs. Man tänker på vad kroppen behöver och tar hänsyn till detta i sin viktnedgång.. ja då kan man vara nyttig. Men det är ju som sagt hur jag ser på det.

Alltså nyttigt? *ler* Ja vad är det egentligen? det finns lika många åsikter som det finns definitioner. Självklart finns det en def. i svenska akademins ordlista men just nu är jag för lat för att slå upp det =) Det jag ser dock är genomgående gällande begreppen nyttigt och hälsosamt är just det att det är bra för kroppen och då anser jag att ju mer naturligt och nerbrytbart någonting är desto bättre. Att äta kött är ju i detsamma som att äta muskler.. om man tänker efter vad det egentligen är. Å hur kul låter det då? dock det är upp till var och en att välja. Själv så har jag inte valt bort det än, men får jag bestämma så kommer det inte dröja så länge till innan jag har gjort det. Jag måste abra lära mig mer om det först. Jag älskar dock ägg... men de tär väl mest för att det är enkelt. å äta någonting utan ägg... å mjölk (som jag redan undviker) ja det blir nog svårt. Men det är back to basic isf som gäller.. .=) Men det är just nu ett senare problem.
Nu ska jag studsa runt lite här till min nya favorit låt "Miguel Bose y Bimba Bose - Como un lobo" Kanske mest för att den påminner mig om Spanien. =)
Jag saknar alla där nere men jag kommer nog hitta på nått att sysselsätta mig med snart =)
Ingen brådska... =)
Många soliga vårkramar
B jag tänker på dig, du finns i mitt hjärta.
//Wicki aka Ryssen aka Wiv